Отбивные🥩 из говядины 

Пожалуй, это самый простой рецепт, который я выкладывала. 
Для отбивных желательно использовать говяжью вырезку. Нарезать её нужно (!!!) поперёк волокон. Я готовила небольшие отбивные, поэтому и куски мяса у меня были тонко нарезаны. Если вы хотите приготовить огромные отбивные, то и толщина куска должна соответствовать:)

Ингредиенты:
•говяжья вырезка;
•соль, перец;
•растительное масло.

Способ приготовления:
1) нарезанные поперёк волокон куски мяса очень тонко отбить молоточком. Приправить солью и перцем, оставить так минут на 30. По желанию можно ещё приправить чесночным порошком;
2) в хорошо разогретом растительном масле обжаривать отбивные по 30 секунд (максимум) с каждой стороны. За это время они уже приготовятся. Если держать дольше, то вы просто испортите мясо, сделав его резиновым🥩
Вот и весь рецепт.
Если хотите приготовить отбивные в панировке, то просто обваляйте мясо в муке (или панировочных сухарях) и яйцах, затем обжаривайте по такому же принципу🍳👍🏻
Приятного аппетита🙌🏻
Рецепт от @americanolg.s_kitchen